国际调酒师课程学习元素

1 调酒器具及设备的使用及功能，吧台设置及布局，开吧及收吧流程

2 9种酒水系列知识、特性与服务：基酒(伏特加，朗姆酒，金酒，特其拉)，利口酒，威士忌，白兰地，葡萄酒，小众酒

3 鸡尾酒文化、鸡尾酒配方练习与创意鸡尾酒

4 鸡尾酒文化与服务沟通

5 吧台操作、调酒方法、调酒手法与花式表演

6 酒吧管理：五酒店的表格管理，标准化、流程化出品与服务管理

国际调酒师课程适合人群

1 课程对象：酒吧创业者、酒吧管理者

2 学习重点：作为酒吧经营者或管理者更多的是面对客人而非出品，技能不需要是精的，但是知道的一定是多的。因此需要学习的重点如下：

器具及设备的功用，吧台设置及布局——全面掌握物品采购及酒吧风格

酒水知识与文化——全面认知酒吧的元素，为酒吧定位及创新出品

酒吧管理——员工管理，成本管理，流程管理及顾客管理

国际调酒师课程承诺

1 小班教学——每个班不超过8个学员，随堂与老师一起操作

2 75%实操教学——人手吧台实操授课，把理论知识融入到操作中讲解

3 全真模拟工作环境——使用真实的材料，配合工作环境的灯光，音乐，更有神秘顾客辅助模拟工作环境

4 全面系统的课程内容——从器具功用到出品到管理，课程涉及酒吧所有元素

5 国际认证——毕业颁发GAS酒吧经理人证书，更有外教亲临教学

开店支持与辅助——提供装修设计，活动宣传及咨询管理的服务